近年因科技進步，飲食業亦開始引進嶄新技術以提升服務效率及質素，旨在優化顧客的用餐體驗。而餐廳最常應用的技術為二維碼餐牌，究竟這對銷售和營業額有什麽優勢呢？詳看本文，Freshlane為你詳解二維碼餐牌的優勢，以及介紹5大方法提升餐廳銷售，助你在飲食業市場穩步立足，脫穎而出！
二維碼餐牌對餐廳銷售的優勢
二維碼餐牌因能夠大大減少細菌傳播，而在早年的疫情開始成為用餐體驗的重要一部分。通過利用智能手機或其他裝置掃描二維碼（QR Code）讀取餐廳餐牌資料，讓顧客可以快速查閲餐廳餐牌，無需接觸實體餐牌，更能夠直接利用二維碼於網站下單，省卻時間成本，快捷方便。其實將二維碼電子餐牌融入餐廳的銷售策略能夠提升整體優勢，亦能加強銷售效果。除了方便顧客查看外，與傳統紙本餐牌對比，二維碼餐牌可以即時更新餐單內容，例如：菜式、價格等，更具成本效益及環保。而且通過電子餐牌，餐廳可以添加豐富的照片及描述來展示菜式以吸引顧客，亦能提供平台推廣優惠、會員計劃等，方便進行銷售管理。
5大創意方法 有助餐廳銷售
二維碼餐牌的應用越來越廣泛，其實透過這個飲食業的熱門工具，能夠方便顧客的同時，亦可以為餐廳的銷售掌握致勝關鍵！以下為5大創意方法有助餐廳銷售：
（1）在餐廳店面展示
將二維碼印於餐廳店面窗戶、標誌或其他當眼處，讓顧客方便查看並了解餐廳的菜式，顯眼的二維碼更能夠吸引路過的潛在顧客掃描及查看，對於喜歡在預訂或下單前瀏覽、比較餐牌的顧客來説，更是快捷方便。
（2）在印刷品上展示
雖然二維碼餐牌取代了大多的印刷品，但仍有些名片或傳單等宣傳的紙品在印刷品印上二維碼可以為顧客提供便利的方式來瀏覽餐牌、餐廳的更多資訊以及後續的下單操作，能夠簡化整體訂購流程，從而增強顧客的服務體驗。
（3）利用社交媒體平台
現今許多消費者都通過社交媒體獲取資訊，因此建立社交媒體賬號並定期發出相關的貼文，能夠起到宣傳的作用。透過上傳二維碼餐牌，鼓勵追蹤者掃描，以換取折扣優惠，能夠宣傳餐廳菜式之餘，亦能接觸到更廣泛的受眾，增加與顧客的互動及參與度。
（4）於外賣包裝上展示
近年外賣已經變成飲食業的大趨勢，許多顧客會偏好選擇外賣，因此可以將二維碼餐牌添加到外賣包裝上。為顧客提供簡單方便的方法去掃描並瀏覽餐牌，不但可以提高餐廳的知名度，更可以透過提供回贈或優惠計劃，藉此宣傳及鼓勵顧客進行互動。
（5）鼓勵口碑推薦
親朋好友間的口碑推薦能起到很好的銷售效果藉此口碑建立信任並增加餐廳的影響力。透過提供折扣或優惠，鼓勵滿意的顧客推薦二維碼餐牌之餘，亦可確保二維碼餐牌方便掃描使用，而且足夠吸引，有助建立忠實的客戶群並為餐廳帶來更多的營業額。
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