如果您擁有一家餐廳或正計劃開一家餐廳，您絕對需要找到一種方式來從眾多競爭者中脫穎而出，吸引顧客。幸運的是，這並不困難。通過一些簡單而獨特的餐廳促銷方法，您可以吸引顧客並讓他們持續回來。Freshlane在本文中會讓您了解如何做到這一點。
社交媒體上的餐廳營銷方法
您可以通過多種方式在社交媒體上與顧客互動。以下是3個不錯的方法：
1. 舉辦比賽和贈品活動
鑑於有太多餐廳可供顧客選擇，因此您需要吸引顧客預訂您餐廳的用餐。比賽或贈品活動不僅能吸引他們的注意，還會激發他們對食物的興趣。如果您鼓勵他們與朋友和家人分享這場比賽，這還可以提升您在網上的關注度。因此，為了從您的比賽或贈品活動中獲得最大收益，可確保您讓顧客做幾件事來參加：
l 在Facebook和Instagram上關注您
l 讚好您的帖子
l 在評論區標記他們的朋友
每個月舉辦一次這樣的活動，也不會花費太多錢，但它將幫助您吸引更多顧客，同時提升您在社交媒體上的關注度。
2. 確保您的照片完美無瑕
人們常說「用眼睛品味美食」。如果您曾經在Instagram上瀏覽過美食專頁，您就一定會明白這句話的含義。那麼，還有什麼比利用令人垂涎的美食照片更好的方式來宣傳您的餐廳呢？
視覺內容應易於理解並可讓顧客向朋友分享。在保持真實的同時發揮創意，人們希望看到誘人的圖片，但同時也要保持現實，即不要過度修圖。
您可以嘗試以下的方法：
l 使用自然光線
l 引入對比色或有趣的背景
l 展示一些幕後花絮
l 使用白色背景，讓您的食物成為主角
l 照片中只有一個焦點
l 為您的帖子添加相關的標籤，包括通用的，如 #foodie，以及與相關的地理位置
l 每天發布帖子
除了您的食物，還可以包括用餐區、員工、酒吧，甚至廚房的照片，甚至可以使用直播視頻，為您餐廳的多彩畫面增添色彩。所有這些都會讓顧客真實地感受到您餐廳的氛圍。
3. 轉發顧客評論
尋找適合您社交媒體頻道的互動內容時，您會發現最好的資源就是顧客對評論。例如，您可以採用第一個建議，舉辦一個照片比賽，邀請顧客分享他們在您餐廳最喜愛的餐點。然後在您的社交平台上分享這些照片，並為獲勝者提供免費飲品或小吃作為獎勵。而隨著您的社交媒體關注度增長，您會發現越來越多的顧客在餐廳的照片中標記您。務必分享這些照片，因為這將有助於建立品牌的真實性，賦予您真實的人性元素。
據統計數據顯示，91%的人偶爾或經常會閱讀在線評論，其中84%人對它們的信任程度與個人推薦一樣高。因此，為了讓盡可能多的人宣傳您的品牌，鼓勵顧客通過在您餐廳內放置標誌來在社交媒體上分享他們的圖片，甚至設立自己的標籤，以便輕鬆找到這些圖片。
電子郵件的營銷方法
電子郵件營銷是與顧客互動並建立長久關係的最佳方法。電子郵件也是傳達各種信息和促銷的完美途徑。
4. 定期發送帶有折扣、特定優惠和會員計劃積分的電子郵件
從關於餐廳的最新消息，到這周提供的最熱門特色菜，都是可以激發顧客味蕾的方法。會員計劃是提升銷售的絕佳方或，並可以更容易的得到顧客的電子郵件地址。您亦可以通過社交媒體活動或在網站上的一個簡單彈出窗口，來吸引人們註冊會員計劃，您更可以為會員計劃設計一張海報。而在一定次數的訪問後，提供折扣或免費甜點，讓顧客再次光顧。
隨著您建立起一個強大的電子郵件列表，您可以策劃一個電子郵件營銷活動。這樣更多出色的餐廳營銷想法和趨勢將會令您的業務成功飛速提升。一些出色的電子郵件想法包括：
l 活動：舉辦主題之夜、特別菜單或慶祝餐廳的週年紀念活動，那麼就讓您的顧客知道，並讓他們成為第一批為活動預訂餐桌的人。
l 特色菜品：為了吸引熟悉您菜單的常客，不妨偶爾推出一些特別菜品（例如每週或每月），以吸引他們的注意並讓他們重返您的餐桌。
l 折扣：通過提供專屬折扣來表達對顧客的感激之情，以持續建立忠誠度。例如，您可以為他們提供免費甜點或下次用餐可享受10%的折扣。或您可以找出他們的生日，以便在他們的大日子發送特別折扣郵件。使用自動化郵件服務創建這類郵件，可以幫助品牌保持顧客關注，同時減少您的工作量。
l 更新：確保您的忠實顧客是第一個了解任何變化或通告的人。從訪問特別嘉賓到新菜單，這都是與他們聯繫的完美機會。
餐廳廣告營銷方法
現在您已經實行了社交媒體和電子郵件的營銷，您可能會想要結合一些付費（和免費）廣告，以進一步擴大了您的影響範圍，並增強了正在進行的現有活動。
5. 付費提升您的社交媒體帖子 擴大影響範圍
付費廣告是觸及更廣泛觀眾的絕佳方式。您只需支付費用來提升您的帖子，這將增加您的互動和品牌知名度。
根據研究，當品牌不使用付費廣告時，通常只能觸及到其6%的受眾。這就是為什麼近年來超過90%的社交媒體廣告商都轉向使用Facebook廣告的原因。這也是為什麼社交媒體被稱為“付費參與”的原因。因此，要更好地與您的受眾互動，就需要用一些資金支持您最好的帖子，特別是關於促銷活動、比賽和送出贈品的帖子。
通過付費提升這些帖子，可保證您的業務獲得更多的讚好、參與、分享和評論，改善您在這些社交渠道上的整體互動。對於短期促銷活動，例如僅在一個周末進行的特別優惠，您可以選擇進行一週的促銷，預算大約為10-20美元，以進行試驗。或者，對於較長期的促銷活動，例如比賽，您可以會將其運行一個月，預算則更大。您也可以根據您的業務、預算和目標量身定制這些促銷活動。
6. 優化並更新您的「Google My Business」列表
Google My Business是個非常值得利用的免費服務，它旨在幫助Google用戶輕鬆找到正在尋找的店鋪／餐廳。列表會顯示在搜索結果的右側，為您的品牌提供最佳能見度。而在列表中，您可以顯示出您的電話號碼、營業時間和位置，同時還顯示了近期顧客的評論和評分（最高5星）。這是一個推廣品牌並增加其可信度的絕佳途徑，也是為什麼您需要確保這些列表中的信息一致，並定期確保一切信息都是最新的。
7. 吸引美食KOL
邀請知名的美食KOL來餐廳試食，再分享他們的體驗並在網上評價您的餐廳。由於他們在網上擁有龐大的追隨者，這會對您的餐廳產生巨大影響。當您的餐廳被食品行業的名人提及，尤其是在非常好的評價中，您也很可能會從他們的受眾中獲得一些流量。這是通過KOL推廣在線混合受眾的典型例子。
立即開始有效的餐廳營銷方法
以上7個促銷餐廳的市場營銷活動想法是開始的宣傳餐廳的好方法，而且不需要花費大量時間和金錢。Freshlane可為您提供一個完整的商業廚房和一個無縫集成的銷售點系統，一切都在你的指尖上，讓你可以專注在你的菜餚上。如果你有興趣在香港開始使用Kitchen Now雲端廚房，請填寫以下表格或隨時聯絡我們。